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海帶燉排骨湯的做法

海帶結蘿卜排骨湯
制作
1、將排骨切塊洗凈,用沸水焯一下;
2、海帶用溫水泡軟切片或選用厚實海帶切段打結;
3、蔥切段、姜切片;
4、鍋內放水,下入焯過水的排骨、海帶、蔥段、姜片,與調料、水一同燉至酥爛脫骨,撒上香菜、香油即可。
特點:湯鮮味美、軟香可口。
貼士
1、排骨要新鮮,最好用溫水泡洗一下
2、燉時要先旺火,再小火。
3、海帶一定要預先浸泡,并且洗干凈,不然會非常咸,而且牙磣!
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