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北海道農家蔬菜湯的做法

字體:2017-06-17    煲湯食譜大全
 主料:卷心菜600克、腿1只
  輔料:洋蔥半個、鮮香菇200克
  調料:食鹽適量、蔥5克、高湯2000毫升、一休san味增3匙
  做法:
  1、雞腿切小塊入滾水中燙一下,瀝干水分撈出備用
  2、高麗菜(卷心菜)周圍劃4刀,將菜心取出。洋蔥切絲
  3、高麗菜整顆放入鍋中,放入雞塊,洋蔥絲,加入高湯或水,蓋蓋煮滾后小火將高麗菜煮軟
  4、將味增放入碗內,加入少許水調勻后倒入3中,撒鹽,煮3分鐘
  5、加入香菇煮熟,起鍋前撒上蔥花
  看完這五個極簡單的步驟,是不是覺得自己很會做呢?只要邁開了第一步,你會發現,這道菜的做法也不過如此,但是味道卻不一般。

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