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正宗做法,酸爽開胃,三分鐘就搞定!

字體:2019-06-28    煲湯食譜大全
 酸辣湯是很多人都喜歡吃的一款特色美食,它酸辣鮮香,開胃助消化,一碗下肚,溫暖直達心底。冬日里,喝上一碗熱氣騰騰的酸辣湯,是一件十分幸福的事情。今天小編教您做一碗家常酸辣湯,保證喝了還想喝!
 
 
【配料表】
 
蘿卜:小半根 香菇:四個
 
豆腐:一小塊 蛋:一個
 
木耳:五朵 胡椒粉:適量
 
鹽:適量 水淀粉:適量
 
生抽:一勺 米醋:兩勺
 
【做法步驟】
 
第一步:胡蘿卜、香菇、豆腐、木耳洗凈切絲,放一旁備用。
 
 
 
第二步:鍋中油燒熱,放入切好的胡蘿卜絲、木耳、香菇煸炒兩分鐘。
 
 
 
第三步:鍋中加水適量(有濃湯最好加濃湯),放入豆腐,大火煮開。
 
 
 
第四步:大火煮開三分鐘,加入胡椒粉、生抽、鹽調味。
 
 
 
第五步:湯基本好了之后,加入兩勺醋,加入水淀粉勾芡,最后加入雞蛋,攪成蛋花。
 

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