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咸肉冬瓜湯的做法

咸肉冬瓜湯
咸肉冬瓜湯
盛夏,人體大量排汗,氯化鈉損失比較多,故應在補充水分的同時,注意補充鹽分。在飲食方面,熱天以清補、健脾、祛暑化濕為原則。咸肉冬瓜湯不僅能增進食欲、補充營養,且可清熱解暑,添加能量。
小貼士
咸肉標準是外表干燥、清潔,肉質緊密而結實,切面平整,有光澤,肌肉呈紅色,脂肪面白或微紅色,具有咸肉固有的風味。咸肉冬季生產,耐久藏貯,常年應市。咸肉比較咸,不用加鹽味道就很足了,如果放的咸肉比較多,可能湯都不能喝了哦。
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