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茄子做出魚的味道,比肉肉還好吃!|菜譜

字體:2019-06-27    煲湯食譜大全
 魚香茄子煲,
 
絕對是人見人愛的一道家常美味,
 
更是米飯殺手、超級下飯菜~
 
吃起來口感細膩,味道鮮美,卻一點也不油膩,
 
絕對是比肉肉還要吸引人有木有~~
 
再說啦,把茄子做出魚的味道,
 
難道不感覺和神奇嗎?
 
趕緊跟美胖學著做起來吧~
 
 
 
 
 
魚香茄子煲
 
圖文 | 心曲之旅
 
茄子 適量
豬肉 適量
蒜末 適量
姜末 適量
蔥末 適量
蔥花 適量
泡椒 適量
食用油 適量
紅油豆瓣醬 適量
花椒粉 適量
醬油 適量
美極鮮 適量
料酒 適量
適量
白糖 適量
適量
難度 普通
時間 廿分鐘
口味 咸鮮
工藝
 
 
1. 茄子切小塊
 
2. 姜,蒜,蔥,泡椒切成末
 
3. 燒開水,放切好的茄子,水再開后煮二分鐘撈出放砂鍋
 
4. 豬肉剁成蓉,加鹽,料酒,醬油腌制15分鐘
 
5. 醋,美極鮮,料酒,白糖,花椒粉,醬油,調成魚香汁
 

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